Bater no liquidificador:
- 3 ovos inteiros
- 100 gr de coco ralado
Desligar e colocar :
- 1 colher das de sopa de fermento em pó.
Colocar o liquidificador no pulsar e ligar umas 2 vezes apenas para incorporar o fermento na massa.
Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha .Levar ao forno.
* Esse bolo é molhadinho por não levar farinha.